식중독 증상과 예방법

 

 

 

요즘같은 더위에 제일 걱정되는게 식중독 입니다

식중독이란

섭취한 음식물의 독성물질 때문에

발생한 일련의 증후군을 말합니다

 

 

 

 

식중독 증상

원인 물질에 따라 잠복기와 증상의 정도가 다르게 나타나게 되는데, 일반적으로 음식물 섭취 후 72시간 이내에 구토,설사,복통,발열,식은땀과 혈압 하강 등의 증세를 보입니다

심한경우에는 고름이나,점액,피가 섞인 변을 볼수도 있습니다

증상이 나타나면 바로 병원으로 가셔야 합니다

 

 

 

 

 

식중독 예방법

 

 

 

 

1.손을 자주 깨끗히 씻기

손에는 많은 세균이 있습니다

손을 자주 깨끗히 씻는 습관을 들여야 합니다

특히 음식을 섭취하기 전에는 꼭 씻으시구요

 

 

 

2.고기나 생선 등은 반드시 익혀 먹기

 

 

 

 

3.조리기구 깨끗히 씻기

식기나 칼 도마 등은 세척이나 소독을 해 주시는게 좋습니다

 

 

 

 

4.음식은 조리후 바로 섭취

요즘같이 기온이 높은 여름철에는 조리후 음식을 바로 드시는게 좋습니다

남은 음식은 바로 냉장보관 해 주시구요