생선을 구울때 프라이팬에 달라붙지 않게 하려면?
생선을 구울때 식초를 발라주면 잘 달라붙지 않습니다
이것은 식초가 프라이팬의 금속과 생선의 단백질 사이의
반응력을 끊어주기 때문입니다
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