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생활의 지혜97

신선한 육류(쇠고기,돼지고기,닭고기)고르는법 신선한 육류(쇠고기,돼지고기,닭고기)고르는법 우리몸에 주로 단백질을 공급하는 쇠고기,돼지고기,닭고기는 최근 광우병,돼지콜레라,조류인플루엔자 등의 발병으로 인해 육류의 안전성에 대한 우려가 큽니다 이뿐만 아니라 육류의 생산성을 늘리려고 비위생적인 환경에서 사육하면서 성장호르몬,항생제,향균제 등을 사용하고 있어 육류를 구입할때는 각별한 주의가 필요합니다 그래서 신선한 육류 쇠고기,돼지고기,닭고기 고르는법 알아보겠습니다 쇠고기 : 쇠고기는 냉동육보다는 냉장육을 고르는것이 좋습니다 근내지방이 많을수록 등급이 높고 지방색은 유백색 육색은 선홍색으로 선명하고 윤기가 나는것이 좋습니다 돼지고기 : 돼지고기의 육색은 선홍색을 띄며 윤기가 나는 것이 좋습니다 비육이 잘된 돼지고기는 지방색이 희고 단단할 뿐만 아니라 육질.. 2013. 9. 28.
포도고르는법,포도보관법 포도고르는법,포도보관법 요즘 포도 많이 드시죠 ? 역시~~ 과일은 제철에 먹어야 맛이죠! 전 사과 다음으로 좋아하는 과일이 포도예요 포도는 우리 몸에 좋은 과일로 많은 사람들로부터 인기를 얻고 있는데요 제철이외에도 4계절 동안 사랑받는 과일 입니다 그래서 오늘은 맛있는 포도 고르는법과 포도 보관법에 대해 알아볼께요 포도 고르는법 1.포도는 색이 짙고 알맹이가 굵으면서 균일한것을 고릅니다 포도 알맹이가 균일하게 달려있는것이 포도에 영양분이 잘 분포되어 있는 것입니다 2.포도 끝쪽에 달려있는 포도알을 맛보고 고릅니다 줄기쪽에 있는 포도알들은 대부분 당도가 높기 때문에 포도끝에 있는 포도알을 맛보고 당도가 높은것을 고르면 그 위의포도알들은 대부분 당도가 높다고 보면 됩니다 구매시 꼭 포도 끝쪽에 포도알을 맛보.. 2013. 8. 31.
행주 깨끗하게 삶는법 행주 깨끗하게 삶는법 주방위생의 기본은 깨끗한 행주사용,행주삶기라 할 수 있죠 세균번식이 많은 행주 꼭 청결히 사용해야 합니다!!! 전자렌지에 간단히 돌리는 법도 포스팅 한 적 있는데요 소독은 되지만 얼룩등은 말끔히 없어지지 않죠 김칫국물등의 얼룩이 묻었을 때 행주 깨끗하게 삶는법!!!! 이럴때는 식소다를 넣은 뜨거운 물에 삶는 것입니다 20~30분 정도 삶은 후에 꺼내서 깨끗히 헹궈 주기만 하면 됩니다 2013. 8. 21.
장마철 빨래 냄새 잡는법-식초 장마철 빨래 냄새 잡는법-식초 대구는 비가 너무 안와서 가뭄이고 다른곳은 비가 많이 와서 난리죠 올 여름 날씨가 너무 이상합니다 하루동안 맑았다 흐렸다 갑자기 비가오고 ㅎㅎㅎ 장마철에는 빨래를 해서 널어도 잘 마르지 않고 눅눅한데다 쾨쾨한 냄새까지 나서 또 다시 삶아 빨기도 하는데요 특히나 수건에 냄새가 많이 나죠! 이런 수고를 덜기 위해서 장마철 식초로 빨래 냄새 잡는법 알려드릴께요 우선 장마철에는 사용한 젖은 수건 같은 경우는 습기와 곰팡이로 세균이 번식하기 쉬우므로 널어서 말린후 세탁기에 넣습니다 비가 그치고 햇볕이 쨍쨍 내리쬘때 빨래를 하면 좋겠지만 그렇지 못할 경우에는 빨래를 헹굴때 섬유유연제 대신 식초를 넣어 주면 됩니다!! 소주한잔 정도의 식초를 헹굼시에 섬유유연제 대신 넣어주면 쾨쾨한 냄새.. 2013. 8. 6.

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